★我が家の梅シロップ（冷凍梅）★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅を流水で洗い、ヘタを竹串でとる。
   水気をしっかり取って、保存袋にいれて、冷凍する。
2. 2 しっかりフタがしまる消毒した容器を用意する。
   容器に冷凍した梅と氷砂糖を交互に入れる。
3. 3 フタをしめて、室温におく。

   

4. 4 一日おくと梅エキスがでてきます。

   

5. 5 一日一回容器ごと振って、中をかき混ぜる。
   2～3週間後、氷砂糖がある程度溶けたら、梅シロップを容器に移すと出来上がりです。
6. 6 2週間経ち、梅がシワシワになりました。
   
   約500ｍｌ以上のシロップができました。

   

7. 7 梅シロップは冷蔵庫で保管してください。