豚挽肉を使った中華風餡掛け丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
椎茸、ニンニクをみじん切りにする。
もやしも半分程度に切る。 - 2 熱したフライパンにゴマ油をいれ、豚挽肉と1を入れ、火が通るまで炒める。
- 3 鶏ガラスープの素、塩胡椒、料理酒を加え、全体に混ざったら、水を加える。蓋をして、沸騰するまで待つ。
- 4 一端火を止め、水溶き片栗粉をいれる。火をつけ、とろみがついたら完成。
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