にんじんのみじん切り レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを3〜4等分して、面を上にする。
   皮は剥くかはお任せです。私は食材を無駄にしたくないので、そのまま皮ごと使ってます(^^)

   

2. 2 数mmの薄切りにします。面の大きいほうを下にして、切ると安定します。

   

3. 3 短冊に薄切りしたのを斜めに並べて千切りにします。

   

4. 4 向きを90度移動させて、千切りと同じように切っていきます。あとは包丁全体を使って、細かく切っていけば、みじん切りの完成です。