にんじんのみじん切り レシピ・作り方
材料（1人分）
- にんじん 1本
作り方
-
1
にんじんを3〜4等分して、面を上にする。
皮は剥くかはお任せです。私は食材を無駄にしたくないので、そのまま皮ごと使ってます(^^)
-
2
数mmの薄切りにします。面の大きいほうを下にして、切ると安定します。
-
3
短冊に薄切りしたのを斜めに並べて千切りにします。
-
4
向きを90度移動させて、千切りと同じように切っていきます。あとは包丁全体を使って、細かく切っていけば、みじん切りの完成です。
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