育ち過ぎたきゅうりで☆青じそところてん豆腐サラダ♪ レシピ・作り方

育ち過ぎたきゅうりで☆青じそところてん豆腐サラダ♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
nyan260
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育ち過ぎたきゅうりとところてんを青じそドレッシングでさっぱり豆腐サラダに♪

材料(2人分)

  • ★育ち過ぎたきゅうり 1/2本
  • ★塩 少々
  • ところてん 1パック
  • 青じそドレッシング 大さじ2
  • 豆腐 1/2丁
  • トマト 1/2個
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1 きゅうりの皮をピーラーでむいてから、ピーラーで薄切りにします。種部分は残します。
  2. 2 1のきゅうりを塩でもんですぐに絞って冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. 3 1のきゅうり、水を切ったところてんを皿にのせます。
  4. 4 水を切ってカットした豆腐、カットしたトマト、刻んだ大葉を散らし、食べる直前に青じそドレッシングをかければ出来上がり!

きっかけ

育ち過ぎたきゅうりとところてんをもらったので豆腐サラダに!

  • レシピID:1810026805
  • 公開日:2019/08/14
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カテゴリ
豆腐サラダ
料理名
豆腐サラダ
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