☆ゴーヤとツナの炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは両端を少し切り落とし、縦半分に切ります。スプーンでわたと種を取り除いたら、1cm幅の薄切りにし、塩をまぶして5分程おく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし(分量外)沸騰したら、ゴーヤを３０秒ほどゆで、ざるにあげてキッチンペーパーで水気をふき取る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、中火でゴーヤを炒める。
   軽く油を切ったツナ缶を入れ、さっと炒め合わせたら、醤油とごまを入れて炒め合わせる。

4. 4

   器に盛り、韓国海苔をちぎり上に乗せると出来上がりです。