☆パパッとオムライス☆ レシピ・作り方

☆パパッとオムライス☆
  • 約15分
モンチッチ27
モンチッチ27
ケチャップライスは電子レンジで作ります。

材料(2人分)

  • 自家製鶏の照り焼き 50g
  • ミックスベジタブル(冷凍) 50g
  • 水煮のマッシュルーム 60g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ケチャップ(ケチャップライス用) 大さじ4
  • 4個
  • バター 大さじ1
  • 塩(卵用) 少々
  • こしょう(卵用) 少々
  • 牛乳 大さじ2
  • ケチャップ(かける用) 大さじ1弱(お好みで)
  • 温かいご飯 350g

作り方

  1. 1 鶏の照り焼きを食べやすい大きさに切る。
    レシピID:1810026288を参照して下さい。

    (鶏肉の代わりにハム2〜3枚でも可能。1cm角に切る)
  2. 2 マッシュルームをスライスする。
  3. 3 ケチャップライスを作る。
    耐熱容器に、ミックスベジタブルと②、サラダ油を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、電子レンジで、600Wで2分加熱する。
  4. 4 ③に①と、ケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせ、さらにご飯を加えて混ぜる。
    ラップをしないで、600Wで2分加熱する。
  5. 5 ④を半分ずつ器に盛る。
  6. 6 オムレツを作る。

    ボウルに卵2個を割り入れ塩、こしょうを加え、よく混ぜる。
    牛乳(大さじ1)を加え、よく混ぜる。
  7. 7 フライパンにバター、大さじ1/2を入れて、中火で熱し、バターが溶けてきたら、⑥を流し入れる。お好みの硬さになったら、⑤で盛り付けた皿にのせる。
  8. 8 残りも、⑥と⑦の手順でオムレツを作り、⑤の残りのケチャップライスに乗せる。
    ケチャップをかけると出来上がりです。

きっかけ

フライパンが二つも汚れるのが嫌なので、ケチャップライスは電子レンジで作りました。

  • レシピID:1810026324
  • 公開日:2019/06/07
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