もやしのナムル【レンジで簡単もう一品！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを洗って水気を取る、にんにくはすりおろしておく。
   
   にんにくはチューブでも大丈夫です。その時の分量は小さじ1。

   

2. 2 洗ったもやしを耐熱容器に入れ、ふんわり軽くラップをして、レンジ500wで3分加熱する。

   

3. 3 加熱が終わったら、ラップをしたまま粗熱を取る。
4. 4 もやしの粗熱をとっている時に、ゴマを擦る。
   
   少し粒がも凝っている方がプチプチと食感が良くておすすめです。

   

5. 5 1と4のにんにくとごまにごま油を加え混ぜ合わせておく。

   

6. 6 粗熱が取れたもやしからでた水分を捨てて、5に入れ混ぜ合わせる。塩と胡椒で味を整えたら完成！