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一工夫で美味しい!麻婆豆腐 レシピ・作り方

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cocono
作り始めに一手間かけて、グンと美味しくなります。
ニラもプラスして、栄養も色目もアップ
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

豆腐
1丁
ネギ
1/2本
ニラ
1/2束
ごま油
小さじ2
麻婆豆腐の素
1袋
180cc
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作り方

  1. 1
    今回はこれを使いました。
  2. 2
    鍋にごま油とネギのみじん切りにしたものを入れて炒める。
  3. 3
    2に麻婆豆腐の素と水を入れて火にかける。
  4. 4
    豆腐をさいの目に切り加える。
  5. 5
    一煮立ちしたらニラを1センチくらいに切ったものを加える。
  6. 6
    ニラに火が通ったら、付属のとろみ粉を入れて、とろみが付いたら出来上がり!

おいしくなるコツ

ごま油でネギを炒めてから作るのがポイントです。 生姜があれば加えても美味しです。

きっかけ

そのままでも美味しいですが、ちょっと足してみました。

公開日:2019/01/10

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)絹ごし豆腐簡単夕食夕食の献立(晩御飯)料理のちょいテク・裏技

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

つくったよレポート( 2 件)

2020/04/15 19:13
お肉を使わなくても充分美味しい、 大満足な一品でしたーっ\(^o^)/ ステキなレシピをありがとうございましたーっ!!
じーえむ。
2020/03/06 12:35
子供に食べさせたかったのでこっそり人参も加えました。美味しかったです(◠‿・)ごちそうさまでした!
ブタコマ

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