ドライフルーツのウォッカ漬け☆お菓子の素材に レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   ガラスなどの長期保存に向いた密閉容器をしっかりと洗い、よく乾燥させておく。
2. 2 容器にドライフルーツを入れる。

   

3. 3 容器にウォッカを入れる。
   (ドライフルーツより2cmほど上の水位が目安です)

   

4. 4 しっかと蓋を閉める。

   

5. 5 作成日を記載しておくとよいと思います。
   (ガラスの場合、油性ペンで書けます。
   また、メラミンスポンジで擦れば消せます)

   

6. 6 【保管・日持ち】
   日光の当たらない冷暗所で保存すれば優に1年は使えます。
7. 7 【使い方】
   1週間後から使えます。
   清潔なスプーンなどで必要な分だけ取り分けて使用します。
8. 8 【注意】
   ドライフルーツの種類によっては、ウォッカの吸い込みが多く、液面から出る場合があります。

   

9. 9 そのような時は、ドライフルーツが液面下になるようにウォッカを継ぎ足します。

   

10. 10 【使用例】
    これは以前に作っておいたクランベリーのウォッカ漬けを入れたパウンドケーキです。
    「レシピID：1810025051」