お餅を使って簡単!きのこのおこわ レシピ・作り方

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直ぐ作れる!
お餅を使って簡単おこわ
みんながつくった数 1

材料(2合分人分)

白米
2合
2合の目盛り弱
しめじ
1株
油揚げ
2まい
☆だしの素
5g
☆醤油
小さじ2
☆みりん
大さじ1
1枚

作り方

  1. 1
    お米は洗って釜に入れて水を入れる。
    ※水加減は通常より少し少な目がよい
  2. 2
    石ずきを取ったしめじと刻んだ油揚げ、☆印の調味料、刻んだ餅を入れる
  3. 3
    通常に炊飯して炊き上げる
  4. 4
    炊き上がったら直ぐにかき混ぜて10分位蒸したら出来上がり!!

おいしくなるコツ

炊き上がったら直ぐにかき混ぜると、溶けた餅が全体に絡まりきれいにできます。 餅は切り餅でいいですが、薄切り餅を使うと切る手間が省けて簡単にできます。

きっかけ

急いで作りたかったので餅を使っておこわ風にしてみました。

公開日:2018/09/19

関連情報

カテゴリ
おこわ・赤飯運動会のお弁当しめじ秋の行楽・紅葉もち米

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

つくったよレポート( 1 件)

2018/10/13 11:13
美味しかったです
aytmm
レポートありがとうございます。 作っていただき嬉しいです(*´∇`*)

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