ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、お麩・牛乳を入れて染み込ませる

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにする

   

3. 3 ボールに1の麩・2の玉ねぎ・ひき肉・卵・塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる

   

4. 4 3を適当な大きさにまとめてフライパンで焼く

   

5. 5 片面焼いて返したら、蓋をして反対側も焼く

   

6. 6 シシトウに竹串又は楊枝をさして穴をあけておく（破裂防止）

   

7. 7 ハンバーバーグが焼けてきたら、シシトウ・しめじを入れてしんなりするまで焼く

   

8. 8 7をお皿に取り出して盛り付ける

   

9. 9 取り出したフライパンに、ケチャップ・ソースを入れてひと煮たちしたらバターをいれて火を止める

   

10. 10 8で盛り付けたものに9のソースをかけて出来上がり！