大根菜のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はよく洗い、みじん切りにするつもりで刻みます。(そこまで刻まなくても大丈夫です。) 人参は2〜3ミリのさいの目切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、大根葉と人参を軽く炒める。

3. 3

   ちりめんじゃこを加えて、酒、みりん、醤油も入れて、さらに炒める。

4. 4

   調味料の水気がなくなったら完成です。