味付きたけのこ天 レシピ・作り方
材料（3人分）
- たけのこ水煮 小1個
- 酒 大1
- みりん 大1
- しょうゆ 大1
- 水 大3
- 鰹だし 少々
- 天ぷら粉 大4
- 水（天ぷら用） 大2.5
作り方
-
1
たけのこは5ミリの厚さで輪切り。
-
2
フライパンに酒、みりん、しょうゆ、水、鰹だしを入れ、温まったところにたけのこを投入し途中返しながら5分煮る。
-
3
天ぷら粉に水を入れ軽く混ぜ2のたけのこを通し中温で揚げる。出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 味付たけのこの天ぷら
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