冷めてもおいしい♡きんぴられんこん♡ レシピ・作り方

Name: 冷めてもおいしい♡きんぴられんこん♡
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: たけのこ 100g; れんこん 100g; 人参 1/４本; 輪切り鷹の爪 ひとつまみ; ごま油 大1; ●顆粒かつおダシ 小1/2; ●酒 大1; ●しょうゆ 大1.5〜2; ●みりん、砂糖 各大2; 白いりごま(仕上げ) 適量

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maoronmama

少し太めに千切りしてるので食べ応えのある濃いめの味付けになってます☆
冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ♡

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

たけのこ: 100g

れんこん: 100g

人参: 1/４本

輪切り鷹の爪: ひとつまみ

ごま油: 大1

●顆粒かつおダシ: 小1/2

●酒: 大1

●しょうゆ: 大1.5〜2

●みりん、砂糖: 各大2

白いりごま(仕上げ): 適量

作り方

1

たけのこ、れんこん、人参は少し太めの千切りにします。
2

フライパンにごま油、鷹の爪を入れ、中火にかけます。
フライパンが温まったら１を入れ、全体に油が回ったら●を入れます。
途中、混ぜながら汁気を飛ばしていきます。
3

汁気がなくなったら完成です^ ^
お好みでいりごまをかけてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２でしっかり汁気を飛ばすことで、濃いめの味付けで冷めてもおいしくなります(o^^o)

きっかけ

たけのこが余っていたので、いつものきんぴられんこんに入れてみました♪

公開日：2017/02/15

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