超簡単♪ふわっふわの鶏団子 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
【準備】
ボウルに豆腐を入れ、そのまま30分くらい冷蔵庫で冷やしておく。
３０分後、豆腐から出てきた水分を捨てておく。 - 2 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰させたら、昆布を取り出しておく。
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3
１のボウルに鶏ミンチ肉、卵、刻みネギ、◯を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
写真のようになるまで混ぜます。
スプーンで丸くしながら２のダシに落としていく。
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5
全部落としたら、蓋をして再度沸騰させる。
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6
グツグツと沸騰して鶏団子に火が通れば完成です♪
ここへさらに豆腐や白菜などお好きな具材を入れたら、水炊きになります(^ ^)
多い分は冷凍庫で保存できます♪
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maoronmama
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我が家はいつも多めに作って半分は冷凍して、お味噌汁に入れたりします(^ ^)