絶品ふわとろ♪つゆだく親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なると巻き、玉ねぎは2～3mm幅にスライスする。
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋にいれる。
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2
1の鶏肉に酒、小麦粉をまぶす。
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3
フライパンに油をひき、鶏肉の皮を下にして並べて、火をつけて、
中火で焼いていく。
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4
鶏肉の皮にこんがり焼き色がついたら、玉ねぎ、なると巻き、●をいれ、蓋をして中火で煮ていく。
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5
玉ねぎがしんなりしてきたら、溶いた卵の2/3量をいれ、菜箸で軽くグルグル混ぜて、蓋をして煮立たせる。
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6
卵に火が通ってきたら、残りの卵1/3量も回しいれ、強めの中火で10秒ほど煮立たせる。
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7
所々半熟の状態になります。
※半熟が苦手な方はもう少し火を通して下さい。
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8
どんぶりにご飯を盛って、上から７をかけて豆苗をのせて出来上がりです♪
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maoronmama
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みきちゃ51802017/01/29 00:35
三つ葉が無かったので万能ネギで。とっても美味しくできました！
レシピへのコメント
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つゆも多めなのでつゆだく派の方にオススメです(^^)