コトコト煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎ（1個）を透明になるまで炒める。
ボウルにパン粉と牛乳を入れて浸しておく。
挽き肉と炒めた玉ねぎと⭐の材料を加えよく混ぜ合わせる。
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2
4等分にして、空気をぬきながら形成する。
フライパンに小量（分量外）のサラダ油をひき、蓋をして両面に焼き色がつくまでハンバーグ焼く。
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3
ハンバーグを取り出し、フライパンについた焦げ目をキッチンペーパーでとる。バターをひいて薄切りにした玉ねぎ（1／2個）とマッシュルームを炒め★の調味料を加える。
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4
ハンバーグを戻して一緒に煮込む。
途中で裏返し、煮汁が半分になるまで煮詰める。
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5
器に盛り、ソースをかける。
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