野菜たっぷり粕汁 レシピ・作り方

野菜たっぷり粕汁
  • 1時間以上
抹茶みるくん
抹茶みるくん
余り物野菜をたくさん入れた粕汁です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 だし汁を沸かし、そこから大4ほど取り、酒粕をふやかしておく
    だし汁に下ごしらえした★を加えよく煮込む
  2. 2 ふやかした酒粕を入れてよく溶かす
    ○を加えて味見して、薄いようなら醤油(分量外)を足す
  3. 3 お椀に入れ、ねぎを盛ったらできあがり

きっかけ

野菜の旨味を出したかったので。

  • レシピID:1810019129
  • 公開日:2016/07/15
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