竹輪のおぼろ昆布締め レシピ・作り方

竹輪のおぼろ昆布締め
  • 5分以内
  • 300円前後

材料(2人分)

  • 竹輪 小4本
  • 白おぼろ昆布 15g
  • わさび 少量
  • 醤油 少量

作り方

  1. 1 竹輪の水気をクッキングペーパーなどでふくとります
  2. 2 はしなどで竹輪の穴ぶぶんに白おぼろ昆布いれます。ふわっとするのがコツです
  3. 3 外側もおぼろ昆布できるだけのばして包みます
  4. 4 ラップでくるんで冷蔵庫に2時間以上寝かせます
  5. 5 ラップと外側の白おぼろ昆布をはずしてできあがり 中の白おぼろ昆布はそのまま食べます
    わさび醤油がよくあいます

きっかけ

ちくわあまってしまったので美味しい酒の肴にするように工夫

おいしくなるコツ

穴の中にいれる分はふわっとさせるのが美味しくなります

  • レシピID:1810015671
  • 公開日:2015/09/18

関連情報

カテゴリ
ちくわ火を使わない料理日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ海苔
料理名
竹輪のおぼろ昆布締め
楽天出店店舗:昆布専門店小倉屋昆布
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