塩麹きのこで☆キャベツのごま塩麹きのこ和え♪ レシピ・作り方

塩麹きのこで☆キャベツのごま塩麹きのこ和え♪
  • 約15分
  • 100円以下
nyan260
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秋の簡単和えものは今話題の「塩麹きのこ」で!旨みあふれる美味しさにおはしがすすんじゃいます!た~っぷり食べてヘルシー&内側からキレイに♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 きのこを酒蒸しして塩麹と和え、塩麹きのこを作ります。※詳しくは下の登録タグ「塩麹きのこ♪」で「秋のダイエットに☆塩麹きのこ♪」を参照してみて下さいね\(^o^)/
  2. 2 キャベツは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、軽く蓋をして電子レンジで5分ほど加熱し、冷ましておきます。
  3. 3 粗熱の取れた2のキャベツに、1の塩麹きのこを加えて和えます。
  4. 4 3にかつおぶしといりごまを加え、全体をよく和えれば出来上がり!

きっかけ

話題の「塩麹きのこ」をキャベツと和えてみました! ※下の登録タグ「塩麹きのこ♪」も是非参照してみて下さいね\(^o^)/

おいしくなるコツ

塩麹きのこを混ぜ合わせるだけでなく、かつおぶしとごまをプラスするのがポイントです(゚∇^d) 今回はゆでキャベツを和えましたが、他の野菜でもどうぞ\(^o^)/ ※下の登録タグ「塩麹きのこ♪」も是非参照してみて下さいね♪

  • レシピID:1810008230
  • 公開日:2012/10/13
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カテゴリ
しめじ
料理名
和えもの
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つくったよレポート(3件)

  • さこ☆
    さこ☆
    2020/06/25 19:18
    塩麹きのこで☆キャベツのごま塩麹きのこ和え♪
    塩麹きのこがあると副菜作りも楽ですね♪調味料が他になくてもおいしくて、キャベツの甘みも感じました☆
  • まびにゃん
    まびにゃん
    2012/10/27 23:49
    塩麹きのこで☆キャベツのごま塩麹きのこ和え♪
    リベンジしました!今回は鰹節とゴマも忘れずに。やっぱり、ひと味違いますね!元々キャベツが大好きなんですが、これはかなりお気に入りの食べ方になりました♪
  • まびにゃん
    まびにゃん
    2012/10/21 16:33
    塩麹きのこで☆キャベツのごま塩麹きのこ和え♪
    nyan260さん、こんにちは!早速、塩麹きのこで一品と思ったのに、ウッカリ肝心の鰹節とゴマを忘れてしまいました(T_T)それでもおいしかったけど、リベします!

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