我が家の味噌汁★しじみ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 しじみが半分ほど浸かるくらいの水に入れ、上に新聞をかけて、冷蔵庫で２時間砂抜きをする。
- 2 鍋にしじみと本だしと水を入れ、茹でる。火が通ったら、味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。
- 3 残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。
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