ホタテの浜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたては殻から外し、ウロを取り、ひも、貝柱、子に分ける。

2. 2

   ひもは包丁でしごき綺麗にする。

3. 3

   きれいになったところ。半分に切る。

4. 4

   貝殻（深い方）にのせる。
   （貝柱をスライスでお刺身でもいけます）

5. 5

   酒としょうゆをかけ両面焼きグリルで６～７分焼いたら出来上がり。