たっぷりさっぱり☆キャベツの香味冷奴サラダ♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
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1
キャベツはざく切りに、エノキは根元を切って半分の長さにして一緒に耐熱容器に入れ、フタをして電子レンジで3~4分加熱し、冷ましておきます。
※冷まして更に冷蔵庫で冷やすのもおススメ! - 2 1のキャベツは冷めたら、水を切って食べやすい大きさに切った豆腐をのせます。
- 3 2の豆腐の上に、細かく刻んだ大葉とミョウガをのせます。ごまドレッシングをかければ出来上がり!
きっかけ
ゆでキャベツのサラダと香味冷奴を一皿にしちゃいました!
おいしくなるコツ
キャベツだけでも美味しいですが、エノキも一緒に加熱するととろみと旨みが出て美味しいですよ!大葉もミョウガもたっぷりめが美味しいです(^-^)
- レシピID:1810003281
- 公開日:2011/09/08
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- 冷奴 豆腐サラダ nyan260豆腐レシピ レンジ♪
- 料理名
- 豆腐サラダ
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※レンジを使うので、キャベツをゆでるお湯を沸かす時間が短縮できます!