たっぷりさっぱり☆キャベツの香味冷奴サラダ♪ レシピ・作り方

たっぷりさっぱり☆キャベツの香味冷奴サラダ♪
  • 約10分
  • 300円前後
nyan260
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ゆでキャベツの香味サラダと、冷奴をワンディッシュに♪
※レンジを使うので、キャベツをゆでるお湯を沸かす時間が短縮できます!

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りに、エノキは根元を切って半分の長さにして一緒に耐熱容器に入れ、フタをして電子レンジで3~4分加熱し、冷ましておきます。
    ※冷まして更に冷蔵庫で冷やすのもおススメ!
  2. 2 1のキャベツは冷めたら、水を切って食べやすい大きさに切った豆腐をのせます。
  3. 3 2の豆腐の上に、細かく刻んだ大葉とミョウガをのせます。ごまドレッシングをかければ出来上がり!

きっかけ

ゆでキャベツのサラダと香味冷奴を一皿にしちゃいました!

おいしくなるコツ

キャベツだけでも美味しいですが、エノキも一緒に加熱するととろみと旨みが出て美味しいですよ!大葉もミョウガもたっぷりめが美味しいです(^-^)

  • レシピID:1810003281
  • 公開日:2011/09/08
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐豆腐サラダ
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料理名
豆腐サラダ
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