豚肉と大根のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ①大根を千切りにする。
   ②にんにくをスライスする。
   ③お湯に中華だし、豆板醤を加えまぜる。（タレ）

2. 2

   フライパンにごま油をしき、唐辛子（輪切り）とにんにく熱する。にんにくの香りがたってきたら、豚肉をしっかり火が通るまで炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、大根を加え、塩・コショウをして炒める。

4. 4

   大根に火が通ったら、タレを加え全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を全体にかけ、とろみが付いたら完成。