暑い日にピッタリ♪トマトのすり流し汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 水80ccに昆布8cmを入れ、濃いめの昆布だしを作る→酒・薄口しょう油で味付け（❸で使うのは、50cc程）
- 2 トマトを皮ごと、おろし金ですりおろす（ヘタを上にしてすりおろすと、皮が残ってやりやすい）→ザルでこす
-
3
❷のトマトすりおろし汁に❶の昆布だし50ccを加え、混ぜ合わす→塩で味をととのえる
（好みで昆布だしの量、増減してください） -
4
❸を冷蔵庫で冷やす
冷えたら、器に入れ、もずくをちょっと添えて出来上がり～
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトのすり流し汁
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さらりとしてて、美味しいよ～
冷やして飲んでね！