えびピラフ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 えびは３等分に切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り。ベーコンは細切りにする。
- 2 鍋を熱しバターを溶かしたところにえびと玉ねぎ、にんじん、ベーコンを入れ炒める。そこに米を入れ透明になるまで炒める。
- 3 塩、コンソメを入れて水を540ｃｃ入れふたをして沸騰したら弱火にして１５分加熱。火を止めたところにピーマンを入れふたをして１０分蒸らす。
- 4 ブラックペッパーを振り、混ぜて器に盛る。
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