簡単☆茄子と油揚げの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- なすび 4本
- 油揚げ 1枚
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
作り方
-
1
茄子はへたをとって縦半分に切り皮に切り込みを3-4本入れる。
油揚げは油抜きをし短冊状に切る。
フライパンに茄子を並べて両面こんがり焦げ目がつくまで焼く。 - 2 鍋にめんつゆを入れ沸騰させ弱火にして油揚げ、①の茄子を入れて焼く2分煮込む。
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