鶏のしょうが照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩胡椒しておく。
フライパンを熱し、油を少々ひき、皮を下にして焼く。 - 2 皮がこんがり焼けたら裏返して更に焼く。ある程度火が通ってくると鶏肉から脂がでてくるのでキッチンペーパーで拭き取る。
-
3
しょうが、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ汁気が少なくなるまで煮詰め、絡めていく。
器に盛り白髪ねぎをのせたら出来上がり。
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