揚げ餅のみぞれ雑煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 餅 １個
- 大根おろし 少々
- お好みの青菜 少々
- 柚子皮 少々
- 麺つゆ（自分好みの濃さにしたもの） カップ１杯
作り方
-
1
青菜はゆでて食べやすい大きさに刻んでおく
（画像は水菜を使用しました。） - 2 餅はぷっくり膨らむまで中温の油で揚げる
-
3
お椀に揚げ餅、青菜、大根おろしの順に置き熱々の麺つゆをかける。
最後に柚子皮の千切りを乗せる。
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