土鍋でほたてごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 お米は研いでざるにあげておく。帆立はひも、貝柱、子に分け、身は横半分にスライスしてから3等分、子も適当に切る。
- 2 ひもは包丁でしごき黒い部分を取り除いてから3センチ位に切る。
- 3 計量カップに※印の調味料を入れ水と合わせて４００ｃｃにする。
-
4
土鍋に米を入れ、上に帆立を並べ、3を注ぐ。
中火で沸騰したら弱火にし15分、その後10分蒸らして出来上がり。 - 5 好みで小ネギ、ゴマなど
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