トロっと美味しいカキフライ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生食用牡蠣（8～10個） 1パック
- クレイジーソルト（塩コショウでも可） 少々
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
生食用牡蠣は、水で洗って、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
- 2 クレイジーソルトを全体的に振り掛けます。（塩・胡椒でも可）
- 3 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。
- 4 180度の油で、1分～2分程度揚げます。（衣の色がついたらすぐ取り出します。長い時間揚げてると、牡蠣が硬くなります。）
-
5
できあがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- カキフライ
riochi
『簡単』『短時間』『早い』『美味しい』という言葉が好きです。
昨年、ブレンダーを購入したのをきっかけにいろいろと作るようになりました。
（それまで、レトルトフル活用だった。（^^;）
キッチンアイテムって大事ですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/victorianquilt/
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