とっても簡単♪さばと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 1/2本
- さばの水煮 １缶
- 米のとぎ汁 適量
- 水 ３００ｃｃ
- 醤油 大匙２
- みりん 大匙１
- 酒 大匙１
- 本だし 小匙１
作り方
- 1 大根を１．５ｃｍ間隔に切り、皮をむき、面取りします。
-
2
鍋に（深底ならフライパンも可）米のとぎ汁と大根を入れ、箸がすんなり通るくらいに煮ます。
- 3 煮えたらざるに上げ、水でさっと洗います。
- 4 鍋もちょっと洗い流し、材料の水から本だしまで入れ、さらに水煮缶の汁だけ入れ、大根を入れ煮ていきます。
-
5
１０～１５分程度煮たら、水煮缶のさばを入れて、３分煮てできあがりです。
崩れやすいので、さばを入れたらかきまぜないほうがいいです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- さばと大根の煮物
riochi
『簡単』『短時間』『早い』『美味しい』という言葉が好きです。
昨年、ブレンダーを購入したのをきっかけにいろいろと作るようになりました。
（それまで、レトルトフル活用だった。（^^;）
キッチンアイテムって大事ですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/victorianquilt/
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