秋のおやつ！さつま芋のおまんじゅう レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋（中） 1個
- きび砂糖 15～30ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 白玉粉 20ｇ
作り方
- 1 さつま芋の皮をむき1㎝角に切り、水にさらす
- 2 水を切ったさつま芋に砂糖をまぶし、30分ほどおく（お芋から出る水分も使うので）
- 3 2に白玉粉を加える（よくなじませる）
- 4 3に薄力粉を加えてさっくり混ぜる。必要なら水を大さじ1～2加える（固めの生地）
- 5 十分に蒸気の上がった蒸し器に、四角く切ったオーブンペーパーに生地をこんもりと乗せて、20分程蒸す。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 鬼まんじゅう
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つくったよレポート（6件）
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frog36362013/11/04 14:58
簡単に出来ました！もっちり、ほっくり美味しいです。レシピありがとうございました(*^^*) -
makotoo12532013/10/26 15:42
リピです！蒸してるからふわっとしてもちっとしてすごーく美味しいですo(^▽^)o -
RinRinママ 16532012/03/27 14:50
簡単でとても美味しかったです。
サツマイモの甘さが楽しめる、とてもいいおやつだと思いました。
またリピしますね～ -
makotoo12532011/11/19 23:20
さつま芋で作ったおまんじゅう、初めて食べました。やさしいお味でおいしい～！
レシピへのコメント
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ちゃちゃっと作って、ほっこりおやつタイムしましょ。
(2011.2 砂糖の分量減らしました）