豆腐deガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコを、湯煎で溶かします。

   

2. 2 ボウルに、卵を割り入れ、泡立て器で、泡立てます。

   

3. 3 グラニュー糖を加え、もったりするまで、泡立てます。

   

4. 4 絹ごし豆腐を加え、混ぜ合わせます。

   

5. 5 ①の溶かしたチョコを加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 ふるった薄力粉、ココアを加えます。

   

7. 7 さっくりと混ぜ合わせます。

   

8. 8 型に流し入れます。

   

9. 9 180度に熱したオーブンで35分程焼きます。

   

10. 10 粗熱を取ります。

    

11. 11 冷めてから、粉砂糖をふります。