野菜たっぷり！簡単ビビンバレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり！簡単ビビンバ
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: もやし 1/4袋; にんじん 1/4本; ほうれんそう 1束; ☆ごま油 大さじ1; ☆塩（味の素でもOK） 少々; ☆白ごま 適量; 豚牛合いびき肉 100ｇ; ★酒 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★さとう 小さじ１; ★おろしにんにく 1cm（お好みで）; たれ：コチュジャン 大さじ1; たれ：さとう 小さじ１; たれ：お酢 大さじ1; たれ：おろしにんにく 1cm（お好みで）; （あるといい）韓国のり 適当; （あるといい）キムチ 適当; （あるといい）卵 1個

約15分
300円前後

tiuci

意外と美味しかったので、記録用に。

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材料（1人分）

もやし 1/4袋
にんじん 1/4本
ほうれんそう 1束
☆ごま油大さじ1
☆塩（味の素でもOK）少々
☆白ごま適量
豚牛合いびき肉 100ｇ
★酒大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ1
★さとう小さじ１
★おろしにんにく 1cm（お好みで）
たれ：コチュジャン大さじ1
たれ：さとう小さじ１
たれ：お酢大さじ1
たれ：おろしにんにく 1cm（お好みで）
（あるといい）韓国のり適当
（あるといい）キムチ適当
（あるといい）卵 1個

作り方

1 はじめに、100均の温玉メーカーにたまごを入れて、温玉を作っておく。
2 【野菜ナムルをつくる】
にんじんは千切り、ほうれんそうは5cmくらいにカット。もやしはそのまま。
アイラップにいれて、レンジ600wで1分程度加熱。
3 上記ができたら、ボウルにうつして
☆の材料をまぜておいておく。
4 【肉を炒める】
フライパンに豚牛合いびき肉を入れ、中火で炒める
【注】油は敷かない（肉から油めっちゃでる）
炒めすぎない。
5 色が変わったら弱火にして★の材料を入れからめる。
【補足】キムチがあったら、★の前にちょっと炒めるのもあり。
6 【たれをつくる】
（たれ）の材料を混ぜあわせる。
7 【盛り付け】
１，白いご飯
２，韓国のり（ふりかける）
３，野菜ナムル
４，痛めた肉（真ん中少し穴あける）
５，温泉たまご
６，白ごま
７，たれ
３，ナムル