旨塩豚丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 280g
- 白ネギ 1本
- にんにく 1かけ
- 温泉卵 2つ
- 温かいご飯 お茶碗2杯分
- 片栗粉 小さじ4
- ◎水 200cc
- ◎そうみしゃんたん 小さじ2
- ◎酒 大さじ1
- ◎レモン汁 小さじ1
- ◎ごま 小さじ1
- ◎塩 小さじ1/3
- ◎にんにくチューブ 10cm
- ごま油 大さじ4ほど
作り方
-
1
豚肉に片栗粉を満遍なくまぶします。
白ネギを斜め切りにします。 - 2 にんにくを薄くスライスします。フライパンにごま油とにんにくを入れて揚げ焼きにし、ガーリックチップを作ります。（中火）一旦取り出します。
- 3 2の油の残ったフライパンに片栗粉をまぶした豚肉を入れて、焼きます。（中火）
- 4 白ネギを加えてサッと炒めます。（中火）
- 5 ◎を加えて、とろみが出てきて、白ネギがクタッとするまで炒めます。（中火〜弱火）
- 6 どんぶりに温かいご飯→5→温泉卵の順で盛り付けます。
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あおい(◍•ᴗ•◍)
食べるのが大好きな夫婦です。
晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています！
つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです！
ありがとうございます！
よろしくお願います(•ө•)♡
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