かさましオートミールハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にオートミールを入れ、水を加え、ラップをして2分程加熱します。

   

2. 2 よく混ぜ合わせ、冷まします。

   

3. 3 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

4. 4 ボウルに、冷ましたオートミールを入れ、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩・こしょうを加え、よく捏ねます。

   

5. 5 小判形に成形し、フライパンに並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
   中まで火が通ったら、取り出します。

   

7. 7 同じフライパンに、ケチャップ、ウスターソースを加え、やや煮詰めて、バターを加え、全体に絡めます。

   

8. 8 お皿に盛り付けたハンバーグにソースを回しかけ、出来上がり。