卵白と大根おろしのふわふわお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵白 卵1個分
- 大根おろし 大さじ山盛り1
- ★水 300cc
- ★和風顆粒だし 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★酒 大さじ1/2
- ★塩 少々
- 小ネギ お好みで
作り方
-
1
卵白は切るようによく混ぜる。
大根おろしを加えてさらに混ぜる。 -
2
鍋に★を全て入れ、火にかける。
沸騰したら1を静かに回し入れて火を止める。 - 3 お好みで小口切りにした小ネギを散らす。
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