バレンタイン♡お砂糖不使用アップルラムフルーツパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〜作る当日までの下準備〜
   
   密閉できる保存容器でドライフルーツをラム酒に漬けて冷蔵庫で3日ぐらいねかせる（ラム酒の風味をより味わいたい場合は1週間ぐらいでも大丈夫です◎）

   

2. 2 〜当日の手順〜
   
   りんごを１センチの角切りにする

   

3. 3 ルクルーゼなどの無水鍋で弱火で焦げ付かない様に混ぜながら柔らかくなるまで約30分程火を通す

   

4. 4 冷凍パイシートを軽く室温で半解凍し、まな板に打ち粉をしてめん棒で薄くのばす
   
   紙カップに合うサイズの小皿で丸く型どる　爪楊枝で周囲を型どるときれいにはがれます
   
   ハート型も作る

   

5. 5 紙カップの周囲に生地を貼り付けて、具材を入れれるようにするために下にやさしく生地をのばし広げる

   

6. 6 カップの中にりんごとラム酒漬けフルーツを入れる
   （余ったラム酒漬けフルーツはクッキー作りやヨーグルトに入れたりと活用できますよ！）
   
   全卵で溶き卵を作り紙カップの周囲に塗る

   

7. 7 ハート型の生地をカップの上にのせて溶き卵を塗る
   
   ハートがはがれないよう溶き卵を塗ることでハート同士もくっつきます
   
   （残りの溶き卵は卵焼き等に(≧▽≦)）

   

8. 8 180〜200度のオーブンで20分焼く（※ご家庭のオーブンによって時間や温度は調整して下さいね(•‿•)☆）
   
   紙カップ３つ分できます☆

   

9. 9 ☆おまけのパイ☆
   余った生地をひとまとめにしめん棒でのばして生地を作る
   
   ベビーチーズを真ん中に置いて完全に包む
   
   裏返してきれいな面を上にして、塩コショウをふりアップルパイと焼く