四角豆とパプリカの春雨サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、四角豆をサッと茹でます。

   

2. 2 同じお湯で、キクラゲを茹でます。

   

3. 3 パプリカは、細切りにします。

   

4. 4 耐熱ボウル、砂糖、酢、しょう油、水を入れ、パプリカ、春雨を加え、よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 ラップをせずに、600Wのレンジで、5分程加熱します。

   

6. 6 四角豆、キクラゲは、一口大に切り分けます。

   

7. 7 溶きほぐした卵に、鶏がらスープの素、塩・こしょうを加え、混ぜ合わせます。

   

8. 8 フライパンに、油を引き、⑦の卵液を流し入れ、焼きます。

   

9. 9 焼けた玉子は、粗熱を取り、細く切り分けます。

   

10. 10 ⑤をレンジから取り出し、ごま油をふり、キクラゲ、四角豆、玉子を加えます。

    

11. 11 全体をよく和え、白ごまをふります。

    

12. 12