ズッキーニとパプリカ*カラフルピカタ レシピ・作り方

ズッキーニとパプリカ*カラフルピカタ
  • 約10分
choco4755
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夏野菜でカラフルなピカタにしました。

材料(4人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • 塩コショウ 2振り
  • 薄力粉 大さじ2
  • ★卵 1
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★ドライバジル 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 ズッキーニは輪切り、パプリカは太めの千切りにする。
  2. 2 ポリ袋に1と塩コショウを入れ振ってまぶす。
    薄力粉も入れ再度袋を振ってまぶす。
  3. 3 ★を混ぜ合わせる。

    フライパンにオリーブオイルをひく。
  4. 4 野菜を★にくぐらせ、フライパンに並べて焼く。

    余った★は並べた野菜に少しずつかける。
  5. 5 両面焼けたら完成。

きっかけ

ズッキーニが安くなってきたので。

おいしくなるコツ

ドライバジルじゃなくパセリでも。なければ省略可。

  • レシピID:1800028259
  • 公開日:2021/06/27
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