ピリッと美味しい！牛肉ナスのグリーンカレー炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 ナスを輪切り、ピーマンを6等分に切る。
-
2
フライパンを温め、サラダ油を入れたら、ナスを並べて焼く。
片面が焼けたら裏返し、牛バラを加えて炒める。
岩塩をかけて混ぜる。 -
3
ピーマンを加えて軽く火を通したら、グリーンカレーペーストをまんべんなくいきわたるように、少しずつ入れて混ぜる。
全体に火が通ったらお皿に盛り付け、ごまをかけたら完成です！
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