ノンオイル！重ね煮で生姜焼き風の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚コマ肉 300g
- 玉ねぎ １個
- 小松菜 1/3束
- きのこ（しいたけ、舞茸など 1/2パック〜
- ○しょうゆ、みりん、片栗粉 各小さじ2
- ⭐︎しょうゆ、みりん 各大さじ1〜2
- ⭐︎生姜すりおろし ひとかけ分
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、○の調味料で下味をつける。
しいたけは4等分、小松菜は3センチ長さ、玉ねぎはくし切りにする。 -
2
フライパンに下から
しいたけ→小松菜→玉ねぎ→豚肉の順に重ねて、
水を大さじ2ほど入れ、蓋をする。
-
3
中火にかけて、フライパンの中の水分がフツフツと沸いてきたら、弱火にして8分程加熱する。
豚肉に火が通ったら、⭐の調味料を回しかけ、強火で炒め合わせて完成。
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