大根と文旦のお味噌汁 レシピ・作り方

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tweemy
少し柑橘の香りがするお味噌汁です!今回は文旦を使ってみました!

材料(1人分)

大根
輪切り約1.5cm
文旦の皮
3cm✖️3cm
粉末だし
大さじ1
味噌
小さじ1.5
250ml

作り方

  1. 1
    大根を約5ミリの幅にカットし、6等分にする。

    文旦の皮を細切りにする。
  2. 2
    鍋に水を入れ、粉末だしを入れたら、大根を入れて煮る。
  3. 3
    少し大根に火が通ってきたら、味噌を溶かし入れる。
  4. 4
    最後に文旦の皮を入れて軽く混ぜたら完成です。

きっかけ

柑橘系の香りのするお味噌汁を作ってみたくて試してみようと思ったのがきっかけです。

公開日:2021/03/29

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カテゴリ
大根朝食の献立(朝ごはん)ほんだし大根の味噌汁

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