豚肉とかぶのピーナッツ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に、豚こま肉を入れ、砂糖、しょう油、味噌、みりんを加えます。

   

2. 2 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

   

3. 3 かぶのは、くし形切りにし、かぶの葉は、3㎝長さに切り分けます。

   

4. 4 ピーナッツは、包丁で刻みます。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、②の豚肉を加え、炒めます。

   

6. 6 火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。

   

7. 7 油を引き、かぶを加え、炒めます。

   

8. 8 両面こんがり焼き色が付くよう焼いていきます。

   

9. 9 かぶの葉を加えます。

   

10. 10 塩、酒をふります。

    

11. 11 蓋をし、蒸し焼きにします。

    

12. 12 豚肉を戻し入れ、ピーナッツを加えます。

    

13. 13 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪