さつま芋と豚肉のクリーム煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 フライパンに、さつま芋を入れ。ひたひたの水を加え、火にかけます。

   

4. 4 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

5. 5 水分が少なくなるまで煮たら、蓋を外し、水分を飛ばします。

   

6. 6 オリーブオイルを回しかけ、玉ねぎ、豚こま肉を加え、炒めます。

   

7. 7 豚肉、玉ねぎが炒まったら、薄力粉をまぶします。

   

8. 8 コンソメを加え、牛乳を少しずつ加え、伸ばしていきます。

   

9. 9 沸騰させないように煮たら、塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪