【白菜大量消費】ピリッとおいしい麻婆白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を芯と葉に分けて、芯を削ぎ切りに、葉をザク切りにします。にんにくを粗みじん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れて、にんにくが香り立つまで炒めます。(ずっと中火)

3. 3

   牛豚合挽き肉と生姜チューブを入れて、サッと炒めます。

4. 4

   白菜の芯を入れて、しんなりしてきたら、葉を入れて炒めます。(蓋を閉めると時短でできます。)

5. 5

   ◎を回し入れて、全体的に味が絡まったら完成です。

6. 6

   お好みで刻みネギをかけてお召しあがりください。