長ナスとオクラde天津飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナス、オクラは輪切りにします。

   

2. 2 フライパンに、ごま油を引き、長ナスを加え、炒めます。

   

3. 3 オクラを加え、炒めます。

   

4. 4 水、砂糖、しょう油、酒、鶏がらスープの素、オイスターソースを加え、煮ていきます。

   

5. 5 別のフライパンに、油を引き、溶きほぐした卵を流し入れます。

   

6. 6 薄焼き玉子を焼きます。

   

7. 7 ④が煮立ったら、水溶き片栗粉を加えます。

   

8. 8 とろみが付いたら、火を止めます。

   

9. 9 深めのお皿に、ご飯をよそいます。

   

10. 10 玉子焼きをのせ、⑧をかけます。

    

11. 11 出来上がり〜♪