甘長唐辛子の焼き浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘長唐辛子に、切り込みを入れ、加熱による破裂を防ぎます。

   

2. 2 フライパンに、ごま油を引き、熱します。

   

3. 3 甘長唐辛子を加え、焼いていきます。

   

4. 4 こんがり焼き色を付けながら、焼いていきます。

   

5. 5 酒をふります。

   

6. 6 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

7. 7 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

8. 8 保存容器に白だしを加え、甘長唐辛子を浸します。

   

9. 9 時々、上下を返し、冷蔵庫で1〜2時間程漬け込みます。

   

10. 10 お皿に盛り付け、かつお節をふり、生姜チューブを添えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪